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做大螃蟹產業 助推鄉村振興

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2019-09-25 08:48     來源:
        

蚌埠新聞網記者 年福燁 夏景祖/文 通訊員 李向前/圖

沱湖美景

螃蟹文化節熱鬧場景

捕蟹

稻蟹綜合種養能手楊曉鳳

“蟹王”9.8兩,“蟹后”6.8兩。

丹桂飄香,菊黃蟹肥;五水歡騰,共慶豐收。

9月24日,第二屆五河螃蟹文化節在風景秀麗的五河縣沱湖舉行,現場舉辦了五河特色農副產品展示、慶豐收文藝演出、十佳助力脫貧帶頭人頒獎、十佳農村致富帶頭人頒獎、蟹王蟹后爭霸賽、捆螃蟹比賽、錢桿舞展演、農民趣味運動會等豐富多彩的活動,展示與分享豐收成果,豐富農民精神文化生活。

依托沱湖8萬畝水面這一生態“寶地”,五河縣成為皖北最大的商品蟹生產基地,螃蟹養殖面積和產量均居皖北首位,年產量1500噸。近年來,該縣加快農業產業化發展步伐,圍繞“蟹”字做文章,不斷加大螃蟹產業扶持力度,過去“養在深閨人未識”的五河螃蟹如今不但叫得響、賣得遠,還成為當地的一大產業,轉化為實實在在的經濟效益,成為助推當地鄉村振興的一張“王牌”。

生態養殖 品質杠杠滴

秋日的湖面,微風習習,空氣中飄蕩著豐收的氣息。

在該縣雙忠廟鎮訾湖村安徽省潤湖農業科技有限公司螃蟹養殖基地,記者看到隨處擺著半米高的網兜袋,里面是剛捕撈出的五河螃蟹,不遠處一條溝渠直通百米之外的沱湖。公司負責人俞江高興地說,“我們的螃蟹喝的是沱湖水,吃的是有機物,今年螃蟹又大又肥,價格也提高了不少。”螃蟹品質大提升,是該縣近年來大力實施生態立縣綠色崛起戰略的一個縮影。

“沱湖是最早進行河蟹人工放流的湖泊之一。隨著螃蟹產業的不斷發展,生產和環境的矛盾日趨尖銳,傳統粗放式養殖的弊端也日益顯現。”該縣生態環境分局相關負責人說。

環境惡化的同時,養殖方式的不科學也是導致沱湖螃蟹產量下降、規格變小的重要原因。“以前,沱湖螃蟹的養殖是以小網箱養殖為主,蟹農都是一家一戶,小、散、亂。”該縣螃蟹協會負責人劉紅告訴記者,網箱投喂會帶來兩個弊端,首先網箱比較小,螃蟹的活動空間小,成熟之后,螃蟹的體格小,價格自然賣不上去;其次是投放的餌料對沱湖的水質造成一定的影響。

壯大地方特色產業,在何處破局?“只有加大水污染治理力度,走生態養殖之路。”該縣生態環境分局相關負責人說。2013年冬天,該縣實行退網還湖,先后拆除了沱湖20000畝面積的圍網,變小網箱高密度養殖為大規模生態放養,不再投放餌料,讓螃蟹自己覓食,自然生長。同時出臺了《現代農業沱湖河蟹生態養殖示范區建設規劃》,根據沱湖的水文條件、地質環境、水生生物資源現狀及省級自然保護區管理的內在要求,將沱湖拆網區域劃分為生態養殖和生態修復2個生態功能區。目前,生態修復區內水生植物覆蓋率達到35%以上,貝類平均生物量達75.2g/㎡,主要水質指標穩定達到國家地表水環境標準Ⅱ類以上。生態養殖區內通過人工投放1萬斤蟹、鯉、鯽、鱖、黃顙魚種苗的方式進行增殖放流,嚴格實施禁漁期制度,逐步恢復主要水生經濟動物種群資源。農業部門選拔湖區專業漁民10人作為兼職環境監督員,負責湖區水環境監管。

“過去大家都是小網箱高密度養殖,現在我們主要采取大田養殖、池塘養殖的方式,利用農田水利設施把優質的沱湖水輸送到大田和池塘里。”劉紅說。

科學的生態養殖,螃蟹不但產量提高,品質提升,還保護了水環境。“過去在湖里采用傳統養殖方式每畝最多也就20來斤,今年我的大田螃蟹畝產超過150斤,足足7倍還多。漁民上岸,非但沒有丟掉飯碗,反而增加了收入。”五河縣小圩鎮稻蟹綜合種養大戶楊曉鳳說。

“不只是螃蟹,現在我們五河大小飯店吃到的水產品幾乎都是野生的。漁民人均年收入1.5萬元,通過進一步推廣生態放養,今年漁民人均收入預計可增加10%。”在劉紅看來,生態放養的好處已經體現出來了。

資源整合 口碑棒棒噠

“單論品質,我們的螃蟹不會比全國任何一個地方的螃蟹差。口感偏甜,屬一等一的上等蟹。”從事水產養殖多年,俞江對五河螃蟹的品質頗為自信。

據了解,早在上世紀八九十年代,五河螃蟹就名揚上海灘、遠銷港澳。隨著時代變遷,和別的知名螃蟹比起來,這些年五星品質的五河螃蟹在品牌建設上嚴重滯后,“久而久之,很多人不知道五河螃蟹,不但影響了蟹農的收入,還極大的制約了螃蟹產業的發展。” 劉紅說。

在劉紅看來,螃蟹產業發展緩慢其中一個很大的原因就是品牌混亂。“五河境內既有沱湖螃蟹,又有香澗湖螃蟹、天井湖螃蟹,還有徽牌螃蟹,各品牌養殖標準不統一,價格混亂,互相惡性競爭,非但不能形成合力,反而導致五河螃蟹名聲不響。”劉紅坦言,過去五河螃蟹缺的是包裝、營銷以及整體策劃。

酒香也怕巷子深。如何迅速走出品牌原始初級階段,打通快速上升通道?

先從整合資源、品牌建設入手,攥指成拳才有力量。地方政府近年來開始對境內大大小小的螃蟹品牌陸續進行整合,將五河螃蟹當作蚌埠名片進行打造。充分利用農業產業結構調整的大好機遇,發揮地方資源優勢,科學規劃,合理布局,重點發展螃蟹產業,把沱湖、香澗湖、天井湖及周邊地帶規劃為湖蟹優勢產業帶,著力打造規模養殖基地,逐步擴大到蚌埠其他水質好的區域,以五河縣螃蟹協會為龍頭,統一使用“五河螃蟹”品牌進行銷售,樹立大品牌意識,建立大品牌戰略,發揮大品牌效應,形成產業區域化布局、專業化生產、規模化經營的格局。

拆網還湖后,除湖泊增殖放流外,該縣積極發展沱湖及香澗湖周邊稻蟹綜合種養模式,政府引導養殖戶注冊稻米品牌、選擇種植口感更好的優質稻,以此促進稻米產業發展,提高養殖戶收入。五河“上殿湖”牌蟹田米,在2018年第一次參加全國比賽中獲得銀獎,在全省比賽中各項指標均為第一,獲得金獎,大米供不應求,市場售價達10元/斤。2018年該縣被認定為安徽特色農產品(螃蟹)優勢區。

為了提高整合后的螃蟹品質,五河縣螃蟹協會還制定了《會員苗種采購規定》、《中華絨螯蟹圍網養殖技術規范》、《協會會員管理辦法》、《協會營銷管理辦法》等規章制度,與會員簽訂《誠信承諾書》,該縣畜牧獸醫水產局聯合螃蟹協會為每個養殖戶編發了一個二維碼作為其養殖螃蟹的“身份證”,建立了螃蟹質量追溯系統等。

“我們將以螃蟹文化節為契機,積極對外宣傳和推介以五河螃蟹為代表的名特優農產品,不斷拓展五河名特優農產品省內外、國內外市場,切實提高農民收入。”在螃蟹文化節啟動儀式上,該縣農業農村局局長陳之柏說,近年來該縣通過參加上海、合肥等地的農產品會展、與順豐公司聯合進行品牌推薦、參加全國河蟹大賽、舉辦五河螃蟹文化節等多種形式,進一步加大五河螃蟹的宣傳力度,品牌影響力逐漸提高。

線上線下 銷售火火噠

過去賣周邊,如今銷全國。得益于農村電子商務的飛速發展,五河螃蟹的銷路越來越廣。

沱湖鄉淮河村電子商務服務站是周邊的農產品上行集散地。9月24日,記者走進該服務站,看到數十箱打包好的沱湖螃蟹整裝待發,一片忙碌的景象。隨機打開一盒螃蟹禮盒,記者發現8只螃蟹整齊排列,箱子里有冰塊覆蓋,包裝箱上粘貼有二維碼。記者拿出手機輕輕一掃二維碼,螃蟹產地、水體質量、養殖環境等相關信息立即出現在屏幕上,一目了然。

“今年上市前的預售,服務站的螃蟹優惠禮品卡就賣了30000多張,顧客只需要登錄天貓、京東、安徽農網的電商平臺搜索購買五河螃蟹,剩下的事情交給我們做。中秋前后高峰期時,全縣通過電商每天外銷螃蟹10000箱,我們這個服務站就能占到7成。”負責人張榮凱介紹。

“省內發貨朝發夕至,省外一般控制在72小時之內,包裝箱都是拉鏈式防盜紙箱。”張榮凱說,截至目前,該服務站銷售額已經突破400萬元,預計全年能實現銷售額600萬元以上。

農村電商的蓬勃發展拉近了時空距離,拓寬了當地蟹農的增收致富門路。

胡六是沱湖鄉小有名氣的螃蟹養殖戶,“觸網”之前,老胡主要利用當地的實體店銷售,一些比較近的地方也通過其他快遞運輸或者客車代運,但存活率難以保障,銷量嚴重受限。通過淮河村電子商務服務站搭乘電商快車后,利用發達的物流運輸體系,老胡的螃蟹真正走向了全國,“有了電商,打開了銷路,俺去年螃蟹養了500畝,今年已經擴大到2000畝。”

“以前上門找大戶,現在大戶主動登門要求上線,大家實實在在地看到了電子商務帶來的好處。”五河縣電子商務公共服務中心負責人秦玉瑤說。

近年來,隨著省委省政府《關于推進“電商安徽”建設的指導意見》、《推進電子商務進農村全覆蓋工作方案》等文件的出臺,該縣大力推進優質農產品線上銷售,建成五河縣電商物流產業園,依托水韻電子商務和馳田電子商務兩家五河本土電商平臺,沱湖螃蟹紛紛“觸網”,暢銷省內外。2017年線上銷售1萬余單,2018年達到8萬單,價格每斤提升20元至30元。

去年,由五河縣商務局和沱湖鄉政府牽頭,安徽農網農業科技有限公司負責運營,該縣啟動了沱湖電商特色小鎮建設項目,以螃蟹運營為主,充分挖掘和推介更多像沱湖螃蟹這樣的當地特色農產品,打造“互聯網+”特色農產品樣板項目,助力農特產品銷售和農民致富。

“下一步,我們將通過電商特色小鎮的建設,整合目前的農村電商銷售平臺,改變過去電商銷售小、散、亂的局面,發展更多的規模電商經營主體,在打開消費市場的同時,拓寬地方特色農產品流通渠道,不斷構建農產品快遞網絡,做大做強特色富民產業,助推鄉村振興。”該縣商務局局長洪士飛說。(完)

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汪瑩純在調研中強調,主題教育重在抓落實,要把脫貧攻堅與“不忘初心、牢記使命”主題教育相結合,按照“守初心、擔使命,找差距、抓落實”的總要求,堅持學做結合、查改貫通,力戒扶貧領域形式主義官僚主義,以高度負責的精神和從嚴從實的作風堅決打贏脫貧攻堅戰。 [詳細]
汪瑩純| 脫貧| 扶貧| 初心|
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